Как сделать коптилку горячего - Как сделать самодельную электрокоптильню с генератором дыма

Если захотелось деликатесов в виде рыбы горячего или холодного копчения, ароматной курятины, креветок или болгарского перца, приготовленных на яблоневой щепе с добавлением ягод можжевельника, купите себе коптильню. Так вы избавитесь от необходимости покупать копчёности в магазине, переплачивая в два, а то и в три раза, и наконец-то сможете реализовать свои кулинарные фантазии. Коптильни можно использовать как дома, так и на открытом воздухе.

Как сделать дымогенератор: коптим сами

Домашнее копчение становится все более популярным среди обычных людей. Ведь это и не удивительно. Готовая продукция при должном опыте не идет ни в какое сравнение с магазинными или залежавшимися базарными копченостями. Кроме того, это ощутимая экономия. Вы вкладываете только в само мясо и щепу, если ее негде настругать самостоятельно.

Копчение — это способ готовки мяса, рыбы и других продуктов в специальных закрытых ёмкостях под воздействием дыма. Во время копчения еда окуривается, насыщаясь характерным ароматом и вкусом. Благодаря пропитке дымом и частичному подсушиванию за счёт выхода влаги получается эффект консервации, что дополнительно увеличивает срок хранения продуктов. В зависимости от температуры обработки копчение делится на горячее и холодное.

Коптильня горячего копчения своими руками

Все размещаемые материалы отражают исключительно мнения их авторов и могут не совпадать с мнением Администрации форума ХоумДистиллер. Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Помощь солдатам. Вход регистрация. Коптильня горячего и холодного копчения из "подручных" средств. Форум самогонщиков Кухонный инвентарь.

Похожие статьи

• Замена ремня генератора на рено симбол своими руками
• Котли на дрова своими руками - Котел на дровах своими руками, самодельные агрегаты длительного горен
• Оригинальные подарочные наборы своими руками - Самодельная коптильня горячего копчения - чертежи и у
• Самодельный блины для штанги - Как сделать самодельную штангу