Как сделать из сухого горчичного порошка горчицу
Горчица из горчичного порошка
Для приготовления приправы целые, размолотые, истолчённые или раздавленные зёрна горчицы смешивают в пастообразную смесь с водой , уксусом , лимонным или яблочным соком, вином или другой жидкостью, с добавлением соли и других вкусовых ингредиентов [2]. Приправа может иметь цвет от бледно-жёлтого до интенсивного оливково-жёлтого и жёлто-коричневого [3] , вкус варьируется от сладкого до пряного. Горчица отлично сочетается с мясными блюдами и сыром , её добавляют в салаты , бутерброды , гамбургеры и хот-доги. В качестве ингредиента горчица используется при приготовлении многих соусов , супов и маринадов. Горчица широко применяется во многих национальных кухнях [4]. Горчица выращивалась и использовалась людьми издавна и была распространена в Старом Свете повсеместно от Европы до Китая.
Регистрация Вход. Ответы Mail. Вопросы - лидеры. Какой фастфуд лучше 1 ставка.
Порой так хочется ядреной горчички с холодцом, но состав магазинных соусов оставляет желать лучшего. Поэтому, стоит приготовить свою, домашнюю горчицу, тем более, рецепт до безобразия прост, и не нужно настаивать ее два дня. Итак, на небольшую баночку граммов нам потребуется:. Горчичный порошок-4 столовые ложки.
