Домашний кетчуп на зиму из помидор рецепт
Кетчуп в домашних условиях на зиму: пошаговый рецепт
Домашний кетчуп из помидоров — превосходная альтернатива покупному, ведь если вы готовите соус своими руками, то, как минимум, не будете использовать искусственные добавки красители, загустители, консерванты. Вкус же продукта будет напрямую зависеть от качества сырья, то есть, самих томатов. Лучше всего, конечно, брать сезонные плоды: спелые, сладковатые, мясистые. Последнее действительно важно, потому что более сочные помидоры дадут слишком много жидкости, и кетчуп придется долго уваривать. Если же вы все сделаете правильно, то получите великолепный соус, который идеально подчеркнет вкус жареного мяса, картофеля или пасты. Подготовьте все ингредиенты.
Это рецепт очень вкусного домашнего кетчупа из помидор и яблок без консервантов, усилителей вкуса и вредных добавок. В магазине такой точно не купить. Его можно давать детям, если делать без жгучего перца. В процессе приготовления кетчупа можно добавлять любимые ингредиенты: сушеный травы, чеснок, всевозможные специи.
Домашний кетчуп на зиму
При покупке кетчупа в магазине стоит обращать внимание на ингредиенты, сроки хранения соуса и его консистенцию. Чтобы быть уверенными, что томатный соус приготовлен из качественных продуктов, можно сделать его в домашних условиях. К тому же на своей кухне вы сможете экспериментировать с различными рецептами. РБК Life изучил разные способы приготовления кетчупа и выбрал три простых и вкусных варианта.
Похожие статьи
- Печёночный паштет в домашних условиях свиной - Как приготовить паштет из свиной печени в домашних ус
- Приготовление лизуна в домашних условиях
- Как инкубатор для перепелов видео - Инкубатор для домашней птицы своими руками, от
- Счётчик витков для намоточного станка - Самодельный намоточный станок. - В домашнюю