Бризоль из куриного филе с помидором рецепт
Бризоль из куриного филе
Омлет г Бризоль с курицей и грибами Сырные блинчики с начинкой из обжаренного куриного филе с шампиньонами и луком, в сметанном соусе, подается с конкассе из помидора и микс-салатом. Только лучшее Завтраки. Салаты, закуски.
Бризоль — это блюдо французской кухни, которое очень быстро набрало популярность и в наших широтах, что и вовсе не удивительно, ведь это не только очень вкусно и ароматно, но еще и красиво, а значит, подходит для подачи на праздничный стол. Сам по себе, бризоль в классическом варианте представляет тонкий блинчик с мясной начинкой, как правило, из фарша, однако, бывают и исключения. Когда надоели все традиционные завтраки, по типу омлета, каши и бутербродов — готовим аппетитный бризоль с начинкой из мясного фарша и соленых огурчиков.
Фритатта представляет собой итальянскую яичницу с разными начинками, чаще всего это овощи, мясо или сыр. Я обычно готовлю сытную фритатту с курицей, шпинатом и помидорами. Причем не только к завтраку, но и к обеду или ужину. Мясные кусочки делают фритатту более сытной, овощи — яркой и сочной, а зелень - полезной и ароматной. Чтобы фритатта получилась не очень калорийной, я буду использовать диетическое мясо — филе куриной грудки. Можно взять филе индейки или мясо кролика.
