Торт покрытый мастикой

Впереди самый любимый праздник — Новый Год. Как удивить своих гостей красивым и стильно украшенным сладким блюдом, какие декоративные « фишки» в моде среди кондитеров, и как воплотить оригинальные идеи по украшению сладостей на домашней кухне — все это вы найдете в нашей статье.

Белый свадебный торт, покрытый мастикой и украшенный белыми розами

Итак, я долго очень шла к написанию данной статьи. Видела подобные истории у других авторов и кучу всяких негативных комментариев на эту тему. Нет, плохих комментариев я не боюсь! Я очень благодарна за любое мнение, адекватное, без мусора в виде оскорблений и перехода на личности. Но, даже таким товарищам я всегда отвечаю и комментарии не удаляю.

Молочная мастика готовится следующим способом: берется равное количество сахарной пудры и сухого молока , к полученной смеси добавляется сгущенное молоко в соотношении , замешивается масса, похожая на пластилин. Если мастика прилипает к рукам, следует больше добавить сахарной пудры. Сахарной пудры иногда необходимо добавлять больше, чем рекомендуют в рецептах, поэтому надо запастись ею с лихвой. Если мастика подсыхает, ее надо поместить в пищевую пленку или пергамент.

• Плюсы и минусы кремового торта
• Мы единственные кто принимает заявки на изготовление тортов весом от 1 кг.
• Недавно моей дочери Агате исполнилось 3 года, и я, к этому замечательному празднику, приготовила торт с покрытием из мастики мне давно хотелось поработать с мастикой, и это как раз был отличный повод. Мастику я сразу задумала чисто белую как на свадебных тортах , мне кажется это очень свежим и легким, мастики же ядреных цветов меня, честно говоря, пугают представляю то количество красителя, которое туда добавлено, а ведь ребенок мастику тоже будет пробовать.
• Чем украсить торт мастика или крем?
• Торты из мастики: преимущества и недостатки
• Прежде чем украшать торт мастикой, его нужно «одеть». Тонкий слой масляного крема, ганаша или айсинга сглаживает поверхность, выравнивает крошки и действует как клей.
• Phone or email. Секреты работы с мастикой 1 Сахарная пудра для мастики должна быть очень мелкого помола.
• Мастика идеально подходит для украшения тортов и других кондитерских изделий. Масса пластичная, с ней легко делать обтяжку, изготавливать фигурки, цветы, элементы декора.

Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Шаг-за-шагом » Мастика, марципан, кремы.

Похожие статьи

• Морковного торта со сметанным кремом - Морковный торт: самый вкусный и простой рецепт
• Красивые торты рецепты пошагового приготовления в домашних условиях
• Рецепты торты с пошаговым
• Рецепты торты пироги печенье