Тесто для блинов сворачивается на сковороде - Почему блины сворачиваются на сковороде - Знай все!
Что я делаю не так????
Традиционно по случаю своего дня рождения уже прошедшего я делюсь литературным рецептом именинного торта. В этом году у меня было очень мало времени на подготовку, поэтому я не стала ничего Муми-мама — заботливая мать и хорошая хозяйка. Ради её стряпни стоит возвращаться из дальних странствий и просыпаться после долгой зимней спячки.
В общем сделала вчера а они у меня развалились, см 17 в диаметре сделала блинчики, надо больше, наверно? Объясняю для некоторых. Блин-это круг. В круге есть диаметр. Вот он был см 17, ну может
Посоветуйте пожалуйста Хороший рецепт блинов. Перепробовала массу рецептов но результат не такой как хочется. Делаю на дрожжах тесто с половино молока, когда тесто поднимется, заливаю его остальным молоком, доведя его до кипения. Даю ещё раз подняться и пеку. А пропорции, отталкиваюсь от молока, как правило делаю на литр, муки меньше килограмма уходит, никакого масла в тесто не кладу, только одно яйцо, сахар и соль. Пеку на топлёном масле.
