Русски печи

Всё чаще слышу от людей что они хотят себе, в новом доме, русскую печь. Но оказывается, что русская печь, в их понимании, это любая большая кирпичная печь.

Этнодвор «Музей русской печи»

До того, как появилась и вошла в обиход русская печь в привычном нам виде, восточнославянские народы использовали в качестве домашнего очага печи, сложенные из камня или слепленные из глины. В них разводился открытый огонь, и по этой причине их нахождение в деревянных домах было небезопасным. В целях пожарной безопасности такие печи часто размещались ближе к центру избы, как можно дальше от стен, но это не всегда оберегало от случайных возгораний. Также печи пока еще не имели трубы для отвода дыма, иными словами, топились «по-черному». Это способствовало задымлению помещения, что неблагоприятно сказывалось на здоровье жильцов.

Как мужик не мужик без хозяйки, так и дом не дом без печи. Печь - душа крестьянского дома, она стоит и дом не валится. Нет ничего мудрей крестьянской печи. Поставленная вместе с избой печь, жила двести лет и видела десятки поколений. Русская каменная печь кормила, поила и утешала. На печи появлялись младенцы на свет.

Вся жизнь славянского народа неразрывно связана с русской печью. Печь использовалась для варки пищи, выпечки хлеба и пирогов, сушки зерна, рыбы, ягод, овощей, фруктов, грибов, лечебных трав и кореньев. Она лечила все простудные заболевания, с успехом заменяла парную баню, играла роль домашней метеостанции. Русская печь способствовала возникновению и развитию многих народных промыслов.

Похожие статьи

• Фаршированные овощи с фаршем запеченные в духовке рецепт
• Станок для печати денег своими руками - Как сделать нож своими руками, изготовление ножа из
• Колпаковая печь из металла
• Мастер класс по цветам видео - РадиоКот : Изготовление печатной платы в домашних условиях