Рецепты консервации из баклажанов
Лечо из баклажанов. Заготовки на зиму (консервация) — рецепт с фото и видео
Наступает пора баклажанов, а вместе с ней приходит желание не только поесть их всласть, но и заготовить на зиму. Предлагаемый сегодня рецепт хорош тем, что не требует больших трудозатрат. Не надо обжаривать баклажаны, что обычно занимает много времени. Кроме того, эта заготовка не требует стерилизации, что тоже выгодно выделяет ее среди других подобных. Баклажаны вымыть, удалить хвостики и, не очищая, нарезать кусочками произвольной величины, примерно на частей.
Все заготовки надо раскладывать по стерилизованным банкам. После закатки переверните банки, укутайте чем-нибудь тёплым и дождитесь, пока они полностью остынут. Отрежьте у баклажанов кончики с двух сторон и проколите овощи вилкой в нескольких местах. Налейте в кастрюлю столько воды, чтобы поместились все баклажаны. Опустите в кастрюлю баклажаны на 5—6 минут.
Главная страница » Закуски » Лечо из баклажанов. Заготовки на зиму консервация. Лето — это самое подходящее время начинать подготовку к зиме, когда еще вы найдете такое изобилие овощей и фруктов! Мы с удовольствием поделимся с вами очень простым, и годами проверенным рецептом приготовления лечо из баклажанов.
Похожие статьи
- Салат из баклажана и болгарского перца с фото - Салат из баклажанов, перца и помидоров: проверенный
- Закуска из баклажанов как готовить рецепт - Лечебный стол #4 (4а, 4б, 4в диета при заболеваниях)
- Рецепт картошка с баклажаном в духовке
- Как приготовить морские гребешки для салат - Блюда из баклажанов 193 рецепта с фото. Как приготовить