Рецепты блюда мясо по французски
Мясо по-французски с картошкой и помидорами
Этот рецепт я нашла в любопытной книжке, в которой итальянскую еду готовят скандинавы, и подумала, что для нас это очень близко. Если нет семян фенхеля, можно добавить в готовую пасту свежий укроп или. Такие свиные отбивные я люблю готовить зимой — получается очень вкусно, очень насыщенно и очень празднично! Можно взять и обычные панировочные сухари, но корочка из панко мне нравится больше — она.
Манговое чатни прекрасно оттеняет вкус стейка, а зеленый салат придает свежести. Во французской кухне довольно часто стейки не просто жарят, а заворачивают их в тесто или еще во что-нибудь эдакое. Особенно праздничный вариант, когда добавляют подушку из фуа-гра. Предлагаю вам. Маринованное мясо под запеченным картофелем и сырной корочкой получается очень аппетитным!
- Ингредиенты
- Мясо порезать ломтиками толщиной 1 см. Хорошо отбить с двух сторон.
- Мясо по-французски — настолько знаковое блюдо для отечественных гурманов, что упоминания о нем есть не только в Википедии и на кулинарных порталах, но и на Lurkmore. Многие знают рецепт под названием «Дипломат», «Мясо по-капитански», «Мясо по-домашнему» или даже «Сюрприз».
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
| Мясо по-французски в отечественном исполнении | 218 | Мясо по-французски с картофелем не имеет ничего общего с кухней страны-законодательницы кулинарной моды. |
| 2. Мясо по‑французски с сыром и грибами | 21 | Мясо по-французски с картофелем не имеет ничего общего с кухней страны-законодательницы кулинарной моды. Вообще подобное блюдо во всем мире называют «мясом по-Орловски» — в честь графа Алексея Орлова. |
| 183 | Если бы французам показали популярное в Украине мясо по-французски, они очень удивились бы. | |
| 227 | Мясо по-французски на сковороде. | |
| 241 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
| 331 | Получи подарок к первому заказу. | |
| 56 | Сегодня будем готовить вкусное, сочное мясо в духовке. На нашем праздничном столе это мясное блюдо номер один. | |
| 216 | Основные блюда. |
Галина Назарова. Это традиционное блюдо советской кухни с французскими корнями отлично подходит как для новогоднего стола, так и на каждый день. Исконно мясом по-французски называли мясо, запеченное в бешамели — классическом французском соусе на основе молока, сливочного масла и муки. В советской версии этот соус заменили майонезом — приготовим этот вариант. Мясо может быть любым: свинина, говядина, телятина, индейка, курица.
