Проект самодельной бани - Электрокоптильня своими руками чертежи, фото
Известно, что мясо или рыбу можно закоптить как холодным, так и горячим способом. В первом случае блюдо останется плотным и сохранит первоначальную структуру. Холодное копчение — процесс длительный, но спешить с дегустацией не стоит: полуготовой едой легко отравиться.
Коптильня из газового баллона своими руками: фото, чертежи, видео
Строительство печи всегда требует аккуратности и соблюдения всех технологических требований. Особенно это касается конструкции для бани, так как печка считается ее самой главной деталью. Основные задачи самодельной металлической печи это нагревать воду и воздух. Каменка печи может быть:. Безусловно, в закрытой конструкции тепло сохраняется намного дольше. Однако чтобы достичь нужной температуры в парилке, потребуется больше топлива и времени.
Порой каждому из нас надоедает питаться однообразно изо дня в день, хочется чего-нибудь особенного, необычного. А уж если наступает теплое время года, то и вовсе поскорее хочется выбраться на природу из душной квартиры и устроить небольшой пикник. Задумываясь о том, что же приготовить для семьи или друзей в качестве угощения на свежем воздухе, многие из нас зачастую жарят шашлыки или готовят барбекю. Но многим такое лакомство уже успело поднадоесть и теперь стоит выбрать что-то новое, вкусное и не менее ароматное — копченое мясо или рыбу. Для приготовления такого интересного лакомства, конечно, необходимо как следует подготовиться, запастись необходимыми навыками и терпением.
Создание аппарата холодного и горячего копчения не требует каких-то выдающихся знаний или навыков. Требуется лишь сделать надежный корпус и дымогенератор. Вот с корпусом как раз и возникают основные проблемы. Поэтому используют готовые емкости из металла, получается быстро и надежно, так, например, коптильня из газового баллона своими руками может быть изготовлена за день, тогда как постройка аппарата с нуля займет не меньше дней. В теории коптильню можно построить из любого подходящего по размерам металлического баллона, но именно газовые емкости пользуются наибольшим спросом среди самодельщиков. Причин для таких симпатий и предпочтений в пользу газовых моделей всего две:.