Мясные зразы с грибами рецепт на сковороде
Мясные зразы с грибами и сыром
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты В миску кладём мясной фарш у меня куриный и говяжий , пропускаем через мясорубку репчатый лук и белый батон. Но сначала батон нужно залить холодной водой, дать ему набухнуть и отжать.
По названию сразу понятно, что родина этих котлеток не Россия. Зразы — блюдо польской кухни, и слово это означает «отрезанный кусок», так как изначально зразы готовили из куска мяса, в который заворачивали начинку. Сейчас зразами не удивишь не только поляка, но и русского, а в 14 веке их подавали при дворе. Это было любимое блюдо короля Польского и князя Литовского Владислава Ягайло. Со временем рецепт изменился, вместо отбивной стали использовать фарш, а братья славяне разнообразили репертуар начинок в польских котлетках. Если на родине зразы готовят с яйцом и луком, то в Белоруссии их начиняют грибами или кашей, а в России вообще готовят «шиворот-навыворот», заворачивая фарш в картошку.
Пошаговые рецепты с фото. Зразы с грибами. Очень нежные, сочные и с очень вкусной начинкой! Приготовив их, вы точно не пожалеете. Моем его и нарезаем на кубики. Делаем фарш через мясорубку
