Маринад для свинины для запекания в духовке в фольге рецепт

Сегодня я вам предлагаю сделать аппетитный и очень вкусный маринад для свинины, которую мы будем запекать в духовке. Для приготовления маринада используем сладость, остроту, кислинку и пикантность. Предлагаю взять аджику, сладкую горчицу, добавим немного сахара, буквально щепотку, сок лимона и соевый соус, специи. Все вместе компоненты дадут просто идеальный результат.

Маринад для свинины в фольге

Свиной окорок или лопатку сполоснуть под холодной проточной водой и обсушить бумажными полотенцами. Для маринада в небольшой миске смешать перечисленные в рецепте ингредиенты. Обмазать мясо со всех сторон маринадом, стараясь распределять его ровным слоем по всему окороку, втирая пальцами.

Свинина, запеченная в духовке, — идеальное горячее блюдо для праздничного стола. Оно не требует особого внимания, но практически всегда получается великолепно. Качество исходного сырья в данном случае имеет определяющее значение: покупайте охлажденное мясо, никакого замороженного!

Запеченная свинина — одно из самых популярных угощений, которые готовят для праздничного стола. Вкус готового блюда зависит от того, от какой части туши взяли мясо. Традиционно для запекания берут карбонад, окорок, лопатку, шейку. Чтобы запеченная в духовке свинина получилась нежной, сочной и мягкой, ее предварительно нужно замариновать. Карбонад — достаточно постное мясо, поэтому особенно нуждается в мариновании. В противном случае он может получиться сухим.

Похожие статьи

• Молоко с корочкой в духовке рецепт
• Курица в медово-соевом соусе в духовке в рукаве рецепт
• Фаршированные овощи с фаршем запеченные в духовке рецепт
• Рецепт супа грибного пошаговый рецепт - Плов из свинины, рецепты с фото на m: 30