Кулич рецепт кекс
Пасхальный кекс «Весенний»
Пасхальное меню подразумевает наличие на праздничном столе множество блюд, закусок, кушаний, крашенных разноцветными красками яиц. Особая кулинарная ниша для этого праздника отводится пасхальной выпечке. А после семинедельного поста простор для кулинарной фантазии для выпечки настолько велик, что каждая хозяюшка старается вложить в готовку изделий всю свою любовь! Кроме куличей выпекаются пасхальные кексы фото, всевозможное тематическое печенье, пироги. Мне нравится для праздничного стола готовить кекс пасхальный, рецепт которого я немного преобразовала, делая выпечку в небольших силиконовых формочках, а не в одной объемной форме.
Кулич по-советски, он же кекс «Весенний»
Простой фоторецепт кекса, который может заменить кулич. Пасха все ближе — в году она будет 16 апреля. По традиции на праздничном столе кроме крашеных яиц и пасхи обязательно должен быть кулич — домашний литургический хлеб, который символизирует возрождение Христа.
Мы привыкли, что кулич — это высокий пышный пирог, покрытый глазурью. Но пасхальный атрибут не всегда выглядел так, как сейчас. Разбираемся, какими были куличи два столетия назад и чем их заменяли в СССР. Бонусом — современный рецепт от Юлии Высоцкой.
