Как в домашних условиях сделать сыр филадельфия

Сливочный сыр англ. Cream cheese или филадельфия англ. Philadelphia , названный в честь одноимённого города в Америке — мягкий, сладкий, с умеренно выраженным вкусом сыр из молока и сливок. По французским источникам известен с XVII века.

Сыр "Филадельфия" в домашних условиях

Сыр филадельфия — это классический вариант сливочного сыра, который используют и в приготовлении десертов, а также как намазка на хлеб. Его можно приобрести практически в любом магазине и уже в готовом виде. Но есть прекрасный вариант бюджетного приготовления сливочного сыра дома.

Имея избыток молока в летний период, владельцы личных подсобных хозяйств вовсю экспериментируют не только с маслом, сметаной и творогом, но и с сыром. Но городским жителям тоже не стоит отказываться от изготовления домашних сыров, тем более большинство из них может изготовить даже новичок на собственной кухне. Яркий тому пример - любимый поклонниками суши сыр Филадельфия. Этот вид относится к мягким творожным сырам, чаще называемым «крем-чиз». Подойдет и для завтрака, и в выпечку, и в роллы.

Сейчас покажу, как приготовить нежный сыр "Филадельфия" в домашних условиях. Этот мягкий сливочный сыр стоит недешево, да и далеко не в каждом магазине его можно найти. Но есть множество вкуснейших рецептов с его использованием, в частности настоящий американский чизкейк готовится как раз с этим сыром. Перемешиваем все ингредиенты так, чтобы не было комочков. Лучше всего для этого использовать венчик или миксер.

Похожие статьи

• Капкан на бобра своими рукам сделать - Как сделать проходной капкан в домашних условиях
• Мастер класс по цветам видео - РадиоКот : Изготовление печатной платы в домашних условиях
• Хачапури с картошкой и сыром рецепт с фото - Хачапури, рецепты с фото на m: 138
• Счётчик витков для намоточного станка - Самодельный намоточный станок. - В домашнюю