Что делают ферменты и витамины
Витамины и их функции в нашем организме
В организме постоянно происходит ряд химических превращений веществ, поступающих извне. Эти реакции могут происходить только в присутствии определённых катализаторов. Последние в свою очередь представлены в виде веществ белковой природы — ферментов.
На данный момент большинство ученых многих стран мира сходятся на том мнении, что наше питание должно быть разнообразным, сбалансированным по количеству белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов. Но почему же при таком богатстве выбора витаминно-микроэлементных комплексов большинство из нас не чувствуют себя здоровыми, многие вынуждены обращаться к врачам и прибегать различным нетрадиционным методикам? Не лучше ли пересмотреть свой рацион и оценить соотношение нужных для организма продуктов, исключить те, которые превращают кишечник в свалку для отходов и токсинов, являющихся идеальной средой для размножения болезнетворных микробов? Значение содержания в рационе достаточного количества «ЖИВОЙ» пищи впервые отметил еще в е годы прошлого века доктор Фрэнк Поттенджер.
- В основе многих патологических и предпатологических состояний организма лежат нарушения функционирования ферментных систем. Многие ферменты локализуются внутри клеток, а поэтому в сыворотке плазме крови их активность низка или вообще отсутствует.
- Действительно ли витамины в ответе за все? В этой статье мы расскажем, за какие функции в нашем организме отвечают витамины и когда их действительно необходимо принимать.
- Пищеварительные ферменты - это вещества, которые необходимы для правильного функционирования пищеварительной системы и, тем самым, для работы всего организма.
- Каждый фермент, свернутый в определённую структуру, ускоряет соответствующую химическую реакцию : реагенты в такой реакции называются субстратами , а получающиеся вещества — продуктами. Ферменты специфичны к субстратам: АТФ-аза катализирует расщепление только АТФ, а киназа фосфорилазы фосфорилирует только фосфорилазу [2].
- По своей структуре энзимы или ферменты — это сложные белковые соединения, представляющие собой цепочки из аминокислот. Они выполняют функции катализаторов — ускоряют естественные реакции распада и образования веществ в клетках организма.
- Вторник, 14 Март Пищевые вещества и их значение.
- Опубликовано : 29 сентября Говоря об отшелушивании кожи как о необходимом этапе еженедельных бьюти-ритуалов, чаще всего вспоминают кислоты.
- Этот сайт использует файлы cookie для хранения данных.
- Витамины — это группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы, объединённая по признаку абсолютной необходимости данных веществ для гетеротрофного неспособного к их синтезу, но в них нуждающегося организма в качестве составной части пищи. Витамины от латинского vita — «жизнь» , в отличие от аминокислот, белков или липидов, сложно назвать даже классом органических веществ, так как у соединений этой группы практически невозможно найти общие химические свойства.
Наличие ферментов в ежедневном рационе абсолютно необходимо для поддержания здоровья человека. Если организм питается только биологически «мертвой», химически и термически обработанной пищей, он истощается за счет необходимого производства ферментов, которые он обычно принимает уже синтезированными вместе с «живой» немодифицированной растительной пищей. Питание без наличия живых ферментов рано или поздно приводит к перегрузке органов пищеварения и желез, вырабатывающих пищеварительные ферменты, к расстройствам пищеварения чувству переполнения, вздутию живота , отрыжке , запорам или диарее и в итоге к возникновению болезней цивилизации. Не вызывает сомнения связь между более высокой заболеваемостью цивилизацией и приемом модифицированной диеты , однако этому факту не уделяется должного внимания даже в медицинских учреждениях. Таким образом, важность присутствия активных ферментов в рационе и, следовательно, системы ферментной терапии не является современной медицинской новинкой, а скорее попыткой вернуть людей к естественному образу жизни, от которого мы, как это ни парадоксально, значительно отклонились с нашей современной диетой.
